Borraja

2,00

Borraja ecológica, se vende por unidades (2€/Kg).

Categoría:

Descripción

Borraja de cultivo ecológico sin certificado.

Nuestras borrajas crecen libres y a su aire, por lo que los tallos son más abundantes en número pero también más cortas que las que se suelen ver en los mercados, ya que la planta adquiere un porte más natural.

Para los aficionados a esta hortaliza tan particular, de sabor muy fino y característico. No hace falta pelarla, en la propia cocción los pelitos de sus tallos pierden su tersura. En Aragón, donde es muy apreciada, la comen cocida con patatas, acelite, vinagre y sal; un plato muy saludable.

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